Valmista herkullinen pizza itse!

Tiesitkö, että meiltä voit ostaa myös pizza-taikinat, kastikkeet ja kaikki tarvittavat ainesosat, jos haluat valmistaa herkullisen pizzan itse kotona? Me tarjoamme sinulle valmiiksi valmistetut taikinat ja korkealaatuiset ainekset, kuten tomaattikastikkeet, tuoreet täytteet ja juustot, jotta voit nauttia aitojen makujen luomisesta omassa keittiössäsi. Ei enää kiirettä – koko perhe voi osallistua pizzan valmistukseen ja nauttia yhdessä luomastanne herkkupizzasta!

Ainekset:

• 500 g 00-jauho

• 6 g hiiva

• 2 rkl sokeria

• 150 ml vettä

• 5 rkl oliiviöljy

• 1/2 rkl suola

• San Marzano-tomaatit (tomattikastikkeeksi)

• Pepperoni

• Kebabliha

• Tuorejalapeno

• Punasipuli

• Ananas

• Mozzarellajuustoa

• Aurajuustoa

Valmistusohjeet:

Taikinan valmistus:

1. Lämmitä vesi: Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.

2. Liota hiiva: Lisää lämpimään veteen hiiva ja sokeri. Anna seoksen seistä 5–10 minuuttia, kunnes se alkaa kuplia.

3. Valmista taikina: Sekoita 00-jauhot ja suola suureen kulhoon. Tee jauhoihin syvennys ja kaada siihen hiivaseos ja oliiviöljy.

4. Vaivaa taikinaa: Sekoita ainekset puuhaarukalla tai käsin, kunnes taikina alkaa muodostua. Siirry vaivaamaan taikinaa kevyesti jauhotetulla pöydällä noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisaa ja sileää.

5. Kohota taikina: Muotoile taikinasta pallo ja laita se öljyttyyn kulhoon. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.

 

Pizzan valmistus:

 

6. Esilämmitä uuni: Kuumenna uuni 250°C asteeseen (tai niin kuumaksi kuin uunisi menee).

7. Valmista täytteet:

• Viipaloi punasipuli, jalapeno, ananas ja pepperoni.

• Raasta aurajuusto ja revi mozzarellajuusto pieniksi paloiksi.

• Pilko kebabliha pieniksi paloiksi tai viipaleiksi.

8. Muotoile pizzapohja: Kun taikina on kohonnut, kaada se jauhotetulle alustalle ja jaa se kahteen osaan (tai tee yksi suuri pizza). Kauli taikinasta pyöreä tai suorakulmainen pohja, joka on haluamasi paksuinen.

9. Lisää täytteet: Aseta taikinapohja uunipellille (käytä leivinpaperia, jos haluat) ja levitä päälle San Marzano -tomaattikastiketta. Lisää sitten täytteet: pepperoni, kebabliha, tuorejalapeno, punasipuli, ananas, mozzarellajuusto ja aurajuusto.

10. Paista pizza: Paista pizzaa esilämmitetyssä uunissa 10–12 minuuttia, tai kunnes pohja on kullanruskea ja juusto on sulanut ja kuplii.

Vinkkejä:

• Voit säätää täytteet mielesi mukaan. Jos pidät enemmän tulisesta, lisää tuorejalapenoa!

• Voit myös tehdä taikinasta ohuemman, jos haluat ohuemman pohjan.